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【神奈川】ハングリータイガー 横浜モアーズ店

横浜で大人気のハンバーグ&ステーキのお店

「ハングリタイガー」は、同名の会社が運営している神奈川県横浜市を拠点にするハンバーグ&ステーキのレストランです。

本社・本店は横浜市保土ヶ谷にありますが、これまで神奈川県内を中心に9店が進出しておりいずれも大人気となっています。

なお「Hungry Tiger」という飲食店は米国コネティカット州にもありますが、そちらは全く日本に出店しておらず横浜のお店とは完全に無関係です。

とはいえ「ハングリタイガー」がアメリカのレストラン文化に大きな影響を受けているということは事実で、西部劇のような天井の大きな木造レストランをコンセプトに作られています。

「ハングリタイガー」1号店が誕生したのは1969年のことで、それまで飲食店というと駅前の繁華街に作られるのがセオリーであったところ、自動車で訪れる人を意識した郊外型の大型レストランとして作られました。

創業者は実際にアメリカの大学でレストラン経営学を学んでおり、当時より増えつつあったマイカーから、近い将来車社会が来るということを予見しての戦略だったそうです。

実はこれは後に数多く登場する郊外型ファミリーレストランに先立っての方法であり、日本の外食産業でもかなり先を見たお店であったと言えます。

見た目だけでなくメニューもアメリカ風レストランを強く意識しており、メインメニューとなっている「ハンバーグステーキ」は牛肉100%の豪快に肉を丸めたものとなっています。

お客さんに運ぶときに目の前でソースをかけるというスタイルも創業時からのもので、鉄板の上の肉が焦げる音を直接お客さんに体感してもらうという楽しみを考案しました。

横浜駅すぐの巨大ショッピングモール内のお店

神奈川県内に数多く営業している「ハングリタイガー」ですが、特に人気が高いのが横浜駅の目の前にある大型ショッピングモール「MORE’S」内のお店です。

「ハングリタイガー 横浜モアーズ店」はビル内8Fのレストラン街の中にあり、大人気の「チャコールブロイラー」を用いた800度の炭火でじっくり焼いたハンバークステーキを中心に提供されています。

他のお店は郊外型なので神奈川県内に住んでいて自動車を持っている人でないとなかなか利用がしづらいのですが、この「横浜モアーズ店」は県外からの人も利用しやすく、観光で訪れた人も多く立ち寄っています。

初めて「ハングリタイガー」を利用するのであれば、やはりオリジナルハンバーグステーキを一度は注文してもらいたいです。

オリジナルハンバーグステーキはレギュラーセットとスペシャルセットの二種類があり、サラダもしくはスープがつくかつかないかで価格が変わってきます。

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